علاقة أكل الفول بتحسن الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب ؟
ويؤكد د. نسب أن الأغذية الشعبية وفي مقدمتها الفول المدمس والذي يحتوي على مكونات طبيعية تساعد على الشعور بالسعادة والهدوء والراحة وذلك على عكس المعتقدات الشائعة والخاطئة عن تأثير تناول الفول المدمس وغيره من الأغذية الشعبية على نشاط الجسم وعلى حيويته وحالته المزاجية .
ولكن ماهي علاقة أكل الفول بتحسن الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب ؟
يجيب د. فواز نسب الاخصائي في أمراض الهضم والتغذية قائلاً : يقوم المخ بإفراز أعداد كثيرة من المواد الكيميائية الحيوية في الجسم والتي يطلق عليها اسم المواصلات العصبية وهي التي تساعد على ظهور مشاعر السعادة أو الهدوء أو الراحة وقد أثبتت الدراسات أن تناول طبق من الفول في الصباح يجعلك سعيداً طوال النهار أنت وأفراد أسرتك وأقل عرضة للتقلبات الانفعالية وأشد استغراقاً في النوم فالفول هو أعظم مصدر للألياف التي تساعد على عدم وصول المواد الضارة للمخ والتي تؤثر على إفراز مادة (( السيرتونين )) التي تسبب السعادة.
وكذلك فإن تلك الألياف والمكونات الأمينية التي يحتوي عليها الفول تحقق أفضل قوة أداء بدني وتقلل سرعة الشعور بالإجهاد والتوتر ومن هنا ننصح السيدات بالحرص على تناول طبق الفول أثناء الدورة الشهرية لتقليل مشاعر التوتر والقلق ويمنحهن إحساساً بالهدوء والسكينة مما ينعكس على الحالة المزاجية .
No comments:
Post a Comment
اكتب تعليق حول الموضوع