فوائد ورق الكرنب

فوائد ورق الكرنب
يشتهر الكرنب سواء الأحمر أو الأخضر انه من الخضروات الورقية منخفضة السعرات الحرارية، كما يعد مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الأساسية .
يساعد الكرنب على مكافحة الشيخوخة لاحتوائه علي كميات كبيرة من فيتامين C الذي يحافظ علي الجلد وبالتالي يؤخر عملية الشيخوخة الطبيعية، كما انه غني بفيتامين E .
يحتوي علي مجموعة متنوعة من الخصائص المضادة للسرطانات.
- تناول الكرنب الغني بفيتامين A يمد الجسم به وبالتالي يقلل خطر ضعف النظر.
مصدر غني بفيتامين E الذي يعمل كعنصر اساسي في اصلاح خلايا الجسم والعناية بالأيض، كما أنه يساعد على انتاج المزيد من الأجسام المضادة .
غني بالكبريت والمعادن التي تعمل على تطهير الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى تقليل فرص الإصابة بعسر الهضم والإمساك .
يحمي من الإصابة بمرض " الزهايمر " فهو يحتوي على خصائص معينة تقلل من مخاطر مرض الزهايمر.
يحتوي على مواد كيميائية طبيعية تعمل على مكافحة الإصابة بسرطان المبيض.
ييسر الكرنب عملية التمثيل الغذائي للمواد السكرية كما يوفر للخلايا مناخا ملائما لامتصاص الأوكسجين بطريقة طبيعية و يزيد من الهيموجلوبين نظرا لغناه بمادة الكلوروفيل.