البنكرياس

 - يعمل البنكرياس على تنظيم نسبة السكر في الدم كما له دور مهم في عملية الهضم .

- البنكرياس مزدوج الافراز، يفرز هرمونات في الدم ( الوسط الداخلي )، و يفرز انريمات في الأنبوب الهضمي ( وسط خارجي).

- يفرز البنكرياس مادة الأنسولين و هو مادة من طبيعة بروتينية

- تؤثر مادة الأنسولين على نسبة السكر في الدم حيث تقوم بتخفيضه.

- يطلق على الأنسولين مصطلح الهرمون، وعلى البنكرياس الغدة الصماء.

- الغدة الصماء هي غدة تلقي بمفرزاتها مباشرة في الدم أي في الوسط الداخلي.

- الهرمون هو مادة كيميائية تفرز من طرف غدة صماء و تنقل مع الدم نحو الأعضاء المستهدفة وتغير من نشاطها.

- إن نسبة السكر في دم شخص سليم تبقى ثابتة وتقدر بحوالي 1 غ/ل (0.65 – 1.10 غ/ل) رغم التناول المستمر للغذاء خلال فترة النهار أو الامتناع عنها خلال فترة الليل

- يمثل التحلون تركيز الغلوكوز في بلازما الدم

- تتم المحافظة على ثبات نسبة السكر في الدم بتدخل آلية تنظيم من طبيعة خلطية أي عن طريق هرمونات تفرز في الدم.

- الأنسولين هرمون القصور السكري يقوم بتخفيض نسبة السكر في الدم عند ارتفاعه في عن القيمة المرجعية حالة الافراط السكري.

- الغلوكاغون هرمون الافراط السكري يعمل على رفع نسبة السكر في الدم عند انخفاضه عن القيمة المرجعية حالة القصور السكري.

- يتكون البنكرياس من نوعين من المجاميع الخلوية، الخلايا العنقودية المفرزة للانزيمات وخلايا جزر لانجرهانس (الخلايا α والخلاياβ ) أي له بنية غير متجانسة.

- يفرز الأنسولين من قبل الخلايا β التي تتواجد بالمنطقة المركزية لجزر لانجرهانس بينما تفرز الخلايا α المحيطية هرمون الغلوكاغون.

- تعتبر الخلايا β والخلايا α في الوقت نفسه، مستقبل حساس لتغيرات الثابت الكيميائي (الغلوكوز) بالنسبة للقيمة المعلومة (المرجعية)، ومولدة للاستجابة المتكيفة.

- يؤثر الأنسولين المفرز من قبل الخلايا β على مستوى الكبد والعضلات) أعضاء تخزين الغلوكوز) و يرفع الأنسولين نفاذية خلايا الكبد والعضلات للغلوكوز وتخزينه في صورة مبلمرة (مكثفة) = الغليكوجين .

- كما يؤثر على مستوى النسيج الدهني حيث يرفع الأنسولين نفاذية النسيج الدهني للغلوكوز مع تنشيط تفاعلات تركيب الدسم انطلاقا من الغلوكوز .

- تتنبه الخلايا βو هي لواقط الحساسة بتغيرات نسبة السكر في الوسط الداخلي إثر تناول وجبة غذائية، فترسل الخلايا β رسائل هرمونية مشفرة بتركيز الأنسولين الذي ينقل عن طريق الدم إلى الأعضاء المنفذة: الكبد، العضلات والنسيج الدهني.

وبذلك يؤثر الأنسولين على نسبة السكر في الدم (الجهاز المنظِّم) على الجهاز المنظَم بالتصدي للاضطراب وذلك بتخزين الغلوكوز في الخلايا المنفذة، إنها المراقبة الرجعية السالبة، لأن الجهاز المنظم يتصدى للاضطراب .

- يؤثر الغلوكاغون على مستوى الكبد (منفذ الجهاز المنظِّم) بتنشيط إماهة الغليكوجين الكبدي مما يرفع من نسبة الغلوكوز في الدم، إنها المراقبة الرجعية السالبة.

- يؤمن كل من الأنسولين والغلوكاغون الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم، والعودة إلى القيمة الطبيعية تتم بواسطة الأعضاء المنفذة التي تستجيب للرسائل الهرمونية وذلك عن طريق تركيز هذين الهرمونين في الدم .

-تُشفر الرسالة الهرمونية بتركيز الهرمون في الدم.

- يتضمن جهاز التنظيم الخلطي:

1- جهاز منظَم système réglé الوسط الداخلي : حيث العامل المدروس paramètre هو نسبة السكر في الدم و يجب أن يحافظ على قيمة ثابتة.

2- جهاز مُنَظِم :système régulant الذي ينظم الجهاز المنظَم والذي يتكون من: - لواقط حساسة لتغيرات العامل المدروسparamètre مقارنة بالقيمة المعلومة.

- جهاز اتصال أي الجهاز الدموي: الذي ينقل الرسائل الهرمونية المفرزة من طرف البنكرياس.

- منفذ أو منفذات : الذي يغير نشاطه استجابة لهذه الرسائل الهرمونية ويؤثر مباشرة على العامل المدروس الذي يجب تنظيمه بهدف التصدي للاضطراب.

- يؤمن كل من الأنسولين والغلوكاغون الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة، والعودة إلى القيمة الطبيعية تتم بواسطة الأعضاء المنفذة التي تستجيب للرسائل الهرمونية وذلك عن طريق تركيز هذين الهرمونيين في الدم، تشفر الرسالة الهرمونية بتركيز الهرمون في الدم.

- يتطلب التنظيم الذاتي للتحلون تدخل جهاز التنظيم الخلطي الذي يتكون من جهاز منظَمsystème réglé يثير عمل جهاز مُنَظِم système régulant الذي يتصدى للاضطرابات.