topics / مواضيع

     للخل أنواع كثيرة وكل نوع له أماكن لصنعه، حيث لايقتصر استخدامه على إعداد الطعام فقط، ولكن للخل استخدامات أخرى. ومن أهم أنواع الخل : (1) الخل الأبيض: هو النوع الموجود في كل البيوت تقريباً ويعتبر أقل أنواع الخل في التكلفة يتميز بمذاقه الحاد المنعش، ويستخلص من العنب الأبيض، و يستخدم في غسل الخضروات وفي السلطات و في تنظيف وتلميع الأثاث والسيراميك وفي بعض أنواع العجين. (2) خل التفاح: وهو أشهر أنواع الخل بعد الأبيض  وشهرته في التنحيف وتفتيح البشرة كمان أنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، نحصل على خل التفاح من تخمير حب التفاح وبذورها وقشرها ويستخدم لتتبيل الدجاج وغسلها وفي السلطات. (3) خل جوز الهند: يوجد في الهند وتايلاند يستخرج من شجر جوز الهند، وأهم ما يميز هذا النوع هو نقاءه ويدخل في العديد من المأكولات هناك. (4) خل العنب الأحمر: يدخل في صناعة العديد من الصلصات، ويوضع على اللحمة قبل استوائها حتى تستوي بسرعة وهو ينتج من تخمير العنب الأحمر،  ويظهر في المطبخ الغربي، ويتميز بطعمه الحلو ولونه الأحمر. (5) خل التمر: يظهر هذا النوع في بلاد الخليج والسعودية، ويستخرج من تخمير التمر وتستغرق مدة الت

 ... ريّ النباتات كل يوم يؤدي إلى خنق الجذور وعدم قدرتها على التنفس وبالتالي موت النبات،وأفضل حلّ لنعرفة وقت الرّي أن تقوم بغرس غصن في التربة وازالته فإن كان عليه طين فهذا يعني أن التربة رطبة ولا حاجة للريّ، ،وان كان جافاً فهذا يعني ان التربة يجب أن تُروى. ....الاستمرار في تغيير مكان النبات ،بحيث لا يستطيع أن يتأقلم مع جو مناسب ،هذا يؤدي إلى ضعف النبات وموته. ....تسميد النباتات مباشرة لحظة شرائها من المشتل ، في المشتل تكون مسمدة ومروية ،،،انتظر على الاقل أسبوعين لتسميدها . .... الخوف من إزالة الاوراق التالفة او المريضة من النبات ،،وهذا يؤدي إلى تنافس هذه الورقات المصابة على الغذاء ،وبالتالي تمتص جميع العناصر من التربة بلا فائدة . ...التسميد كل اسبوع ، وهذا خطأ ،فالتسميد مهما كان نوعه يفضل أن يكون كل 15يوم فقط ،،لإعطاء النبات الوقت الكافي للاستفادة من العناصر الغذائية. ...اعتقاد البعض أن النباتات الظلية لا تحتاج إلى شمس أبداً ،وهذا خطأ ،لان كل النباتات تحتاج للشمس ،،او ضوء الشمس على الأقل،،وإلا يجب أن نعوّض عن الشمس بإضاءة جيدة جداً . ...عدم الاهتمام بفتحات التصريف أسفل الأصيص ،يؤدي ذلك

  1-  كل شيء يتعطل في الوقت نفسه. 2- يستحيل تحصين أي أمر ضد الأغبياء لأن غباءهم مبدع. 3- لو سار كل شيء على ما يرام، فأنت لم تلحظ الخطأ فقط . 4- الكون ليس غير مبالٍ بالعلماء فقط، إنه ضدهم على طول الخط. 5- أي سلك تقطعه حسب طول معين هو أقصر من اللازم. 6- قطعة الخبز تسقط دائماً على الجانب المدهون بالزبدة. 7- الأمر يستغرق وقتاً أكثر مما توقعت له.. مهما فعلت. 8_قانون الذاكرة: فرصة نسيان شيء مهم تتناسب طردياً مع أهميته. 9- كل حل يخلق مشاكل جديدة. 10- الشيء الذي يسقط.. يسقط في المكان الذي يسبب فيه أكبر ضرر ممكن. 11- بعد ما تشتري بديلاً للشيء الذي بحثت عنه في كل مكان ولم تجده.. يظهر الشيء الأصلي. 12- بمجرد شراء تلك السلعة النادرة، سوف تجدها معروضة في كل مكان وبأرخص مما اشتريتها. 13- كل شيء ممتع في الحياة غير قانوني أو غير أخلاقي  14- كل شيء يقع في الحمام لا بد أن يسقط في المرحاض تحديداً. 15- الأفكار العظيمة لا نتذكرها أبداً، والأفكار الغبية لا ننساها أبداً. 16- الرجل الذي يسبقك مباشرة في الطابور يقوم بأعقد إجراءات ممكنة. 17- إذا أخبرت رئيسك -كذباً- بأن انفجار إطار سيارتك قد سبب قدومك متأخراً، ف

 

 

 

 En toda historia de amor siempre hay algo que nos acerca a la eternidad y a la esencia de la vida, porque las historias de amor encierran en sí todos los secretos del mundo. Pero ¿qué ocurre cuando la timidez sacrifica un amor adolescente? ¿Y qué sucede cuando, al cabo de los años, el destino hace que una mujer reencuentre a su amado? A ella, la vida le ha enseñado a ser fuerte y a dominar sus sentimientos. A él, que posee el don de la curación, la religión le ha servido como refugio de sus conflictos interiores. Pero a ambos les une un solo deseo: el de cumplir sus sueños. El camino que habrán de recorrer es escabroso, y el sentimiento de culpa un obstáculo casi insalvable. Pero será a orillas del río Piedra, en un pueblecito del Pirineo, donde ambos descubrirán su propia verdad. A orillas del río Piedra me senté y lloré es una novela fascinante y tierna que, con una prosa poética y transparente, nos sumerge de lleno en los misterios últimos de la vida y el amor. Como dijo Kenzaburo