الكاشِم أو الأنجذان الرومي

 Lovage.

الإسم العلمي:

Levisticum Officinale

الكاشِم أو الأنجذان الرومي نوع من النباتات يتبع فصيلة النباتات الخيمية تستعمل كلًا من الاوراق و البذور 

لها قيمتها العالية تمتاز بأنها نباتات معمرة منتشرة في عدد من الثقافات حول العالم و لا تزال تلك النباتات من ضمن مناقشات العلماء توجد في منطقة البحر المتوسط و جنوب غرب آسيا و استخدمت في اوروبا كلًا من الجذور و البذور و الاوراق ، يستخدم النبات في كلًا من السلطات و الحساء و المرق و التوابل هو من المكونات الاساسية في التوابل يحتوي على نسب عالية من  الكومارين ، الليمونين ، الكافور مرتبط ارتباط كبير بعدد من الفوائد الصحية 

اولًا مضاد للحساسية : العديد من الفوائد الصحية لكاشم تتصل بطبيعته المضادة للإلتهابات حيث يعمل النبات كمهدئ للحساسية و يعمل على التخلص من الاثار و المواد المسببة للحساسية ، يرجع ذلك بسبب احتواءه على كميات كبيرة من كيرسيتين و هي المانع الطبيعي للهيستامين سوف يعمل على تقليل استجابة تحسين الجسم و القضاء على حكة العين و سيلان الانف و اي نوع حساسية اخر ..

ثانيًا مفيد للبشرة : يحتوي نبات الكاشم على خصائص مهدئة للجلد عندما يتم تطبيق الاوراق على الجلد كمرهم تكون فعالة جدًا للحد من الصدفية و حب الشباب بفضل مضادات الاكسدة الموجودة بالنبات التي تساعد ايضًا على المساعدة في علاج التجاعيد و تعمل على زيادة تدفق الدم إلى سطح الجلد و تحسن من مظهره ..

ثالثًا دعم التنفس : لهؤلاء الذين يعانون من أمراض و اضطرابات الجهاز التنفسي يعد النبات طارد للبلغم و المخاط الزائد في المساحات كما انه يحتوي على يوكاليبتول هو واحدًا من المهدئات الاساسية يعمل على تقليل تهيج الرئتين و تعزيز الشفاء بشكل اسرع ..

رابعًا التأثيرات المضادة للجراثيم : حيث أظهرت الدراسات أن النبات له تأثير كبير على الميكروبات التي تتسبب في اعتلال الجسد و لا تزال الابحاث جارية في هذا الصدد و بعضها اشار إلى انخفاض حالات الاصابة بكل من كولاي و السالمونيلا E. coli, Salmonella ، و عددًا من الامراض الاخرى ..

خامسًا عمليات الجهاز الهضمي : حيث أن الطبيعة المضادة للإلتهابات لنبات كاشم يجعلها مثالية للتخلص من النزلات المعوية و يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي و الانتفاخات و الغازات الزائدة و الحد من تهيج الامعاء و تعزيز الصحة و علاج القولون العصبي .

سادسًا اضطرابات الدورة الشهرية : يعمل كاشم على تهدئة العديد من الاثار الجانبية لإضطرابات الحيض و التشنجات و الإنتفاخات و هناك أيضًا الكثافة الغذائية العالية في تلك النبات مما يجعلها فعالة في الحفاظ على الطاقة و تعديل المزاج في فترات الإرهاق الشهري للحيض .

سابعًا الاغاثة من إلتهابات المفاصل : حيث أن طبيعة النبات المضادة للإلتهاب تجعلة الامثل لأولئك الذين يعانون من امراض النقرس و البواسير لو كنت تعاني من الإلتهابات المؤلمة قم بتطبيق الاوراق في موضع الإلتهاب و سوف تزهل من النتيجة