النظام الغذائي و المحافظة على صحة الفم و الأسنان

النظام الغذائي و المحافظة على صحة الفم و الأسنان

 قد تكون قادرا على منع اثنين من أكثر الأمراض شيوعا في عصرنا الحديث: انحلال الأسنان (التسوس) و مرض اللثة، وذلك ببساطة عن طريق تحسين النظام الغذائي الخاص بك.

يكون التحلل ناتجا عندما يتم تدمير الأسنان والأنسجة الصلبة الأخرى الموجودة في الفم بفعل الأحماض الناتجة من البكتيريا الفموية. يرتبط وجود نخور بالاسنان بتراكم المواد الغذائية الناتجة عن ترسبات الطعام مما يحفز نمو انواع مختلفة من البكتيريا.

على الرغم من أن سوء التغذية لا يسبب أمراض اللثة بشكل مباشر، الا ان العديد من الباحثين يعتقدون ان يتطور المرض بشكل أسرع وأكثر حدة في المرضى الذين لا يتم توفير العناصر الغذائية اللازمة في نظامهم الغذائي.

هناك العديد من المعادن والمواد المغذية التي تعتبر جيدة للجسم بأكمله. و في ما يلي بعض العناصر المفيدة تحديدا لأسنانك:

• الكالسيوم

إن تناول كميات غير كافية من الكالسيوم تزيد من خطر الإصابة بأمراض اللثة وتسوس الأسنان. يتوفرالكالسيوم بالعديد من المواد الغذائية مثل الحليب,اللبن,الجبن, الفول والمحار.

• الحديد

نقص الحديد يمكن أن يسبب التهاب في اللسان و تشكل التقرحات داخله فمك.

يتوفر الحديد في حبوب النخالة وبعض المكسرات والتوابل والكبد واللحوم الحمراء.

• فيتامين B3 (النياسين)

نقص فيتامين B3 يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة وآفة تقرحات في الفم.

لتعزيز مستويات فيتامين B3 عليك بتناول الدجاج والسمك.

• فيتامينات B12 & B2 (ريبوفلافين)

نقص هذه الفيتامينات ينتج عنه تقرحات فموية.

اللحوم الحمراء، الدجاج، الكبد والأسماك، وكذلك منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن تعتبر غنية بفيتامين B12. المعكرونة والخبز والسبانخ واللوز تعد من الأطعمة الغنية بفيتامين B2.

• فيتامين C

الافتقارإلى فيتامين C يؤدي إلى حدوث نزيف باللثة وتخلخل الأسنان.

البطاطا الحلوة، الفلفل الأحمر الخام والبرتقال تعتبر مصادر كبيرة لفيتامين C.

• فيتامين D

من المهم جدا أن تستهلك كميات كافية من فيتامين D حيث أنه يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم. إن اتباع نظام غذائي يفتقر الى فيتامين D أو يحتويه بنسب منخفضة قد يسبب متلازمة حرق الفم. وتشمل أعراض هذه المتلازمة الشعوربحرقة في الفم، طعم معدني أو مر في الفم، وجفاف الفم.

اشرب الحليب و تناول صفار البيض والأسماك لزيادة معدل السعرات المتناولة من فيتامين D.

ليست كل الأطعمة جيدة لأسنانك. إذا كنت تستهلك هذه الأطعمة، افعل ذلك باعتدال، و تأكد من ممارسة العادات الصحية للعناية بصحة الفم.

• الكربوهيدرات

الأطعمة المحملة بالكربوهيدرات مثل البطاطا، الخبز، المعكرونة، أو المقرمشات يمكن أن تكون ضارة للأسنان كما الحلوى. الأطعمة اللزجة و المطاطية: كالزبيب، الجرانولا، الكاراميل، العسل، و الاشربة تلتصق بالأسنان مما يجعل صعبا على اللعاب أن يقوم بغسل السكر بعيدا عن الأسنان.

• المقبلات السكرية

وجبات خفيفة مثل الكوكيز، الكعك، أو غيرها من الحلويات تحتوي على كميات عالية من السكر، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى تسوس الأسنان.

• المشروبات الغازية

المشروبات الغازية العادية تحتوي على كمية عالية جدا من السكر. تحتوي كل من المشروبات الغازية العادية والدايت على الفوسفور والكربونات، هذه العناصر تعمل على تاٌكل طبقة المينا الموجودة على الأسنان فتسبب حدوث تصبغات بالأسنان و اكسابهم اللون البني.