القسطل، الكستناء( أبو فروة )

 

_( فوائد الكستناء للكوليسترول والسكري والقولون والاسنان والمناعة والأوعية الدموية ............وغيرها من الفوائد ..) 

تشير الدراسات انه نظرا لغنى الكستناء  بالالياف الذوابة وغير الذوابة في الماء , فكل ١٠٠ غرام يزود الجسم ب ٢١ ٪ من حاجته من الألياف , فإن هذه الألياف الغنية تساهم في تخفيض  كوليسترول الدم وذلك من خلال تقليل  امتصاص الكوليسترول من الأمعاء كما أنها تساهم وبشكل ممتاز في تبطيء امتصاص  السكر مما يمثل فائدة إضافة  لمرضى السكري أيضا كما أن هذه الألياف تلعب دورا في منع  الإمساك والتخلص منه ومنع حدوث داء  الرتوج في القولون الذي يتميز بوجود أكياس في داخل جدار القولون نفسه , والكستناء غنية  بفيتامين ج , فكل ١٠٠ غرام منها تزود الجسم ب ٧٢٪ من حاجته اليومية من فيتامين ج الذي له دور في بناء ألياف  الكولاجين التي تعطي الأنسجة التي تخل بها المتانة ,وفيتامين ج ضروري من أجل تشكل  الأسنان والعظام والأوعية الدموية كما أنه يدعم  المناعة ويعتبر من مضادات الأكسدة التي تمنع  السرطان والشيخوخة وأمراض  تصلب الشرايين , ونظرا لغناها بالعناصر  والمعادن والفيتامينات وتستخدم الكستناء في التخلص من  السعال القوي ولذلك لا عجب أنها تكثر في الشتاء حيث تكثر نزلات  البرد والتهاب  القصبات .