المضغ

هو عملية طحن الطعام وهو المرحلة الأولى من عملية الهضم(digestion)

-الحركات المضغية في بدايتها تكون غير منتظمة ومتعثرة 

ولكن تتأسس المنعكسات الشرطية لاحقا وتتكيف الحركات الماضغة لتحقيق أقصى فعالية مضغية بأقل جهد ممكن.

(لتسحق/ي الأخضر واليابس)

من المسؤول عن عملية المضغ؟

الحركات الدورية للفك السفلي تخضع لسيطرة دقيقة من قبل مركز عصبي خاص موجودة في جذع الدماغ...

ويبقى فعالا في ظل غياب المعلومات الحسية القادمة من المستقبلات الحسية داخل الحفرة الفموية..

(أي في حال قمت بقلع كل أسنانك ووضعت زرعات مكانها فلن تختفي او تتأثر عملية المضغ)

للتبسيط إحدى وظائف المستقبلات الحسية هذه 

مثلا: عند تناول الطعام ووجود شيء صلب بين الأسنان (حبة حمص غير ناضجة مثلا) تتوقف عملية المضع للحظة حتى تدرك الجسم الغريب بين الاسنان وتزيله ثم تتابع عملية المضغ...

أما عن البلع

هل تعلم/ي أنك تقوم/ي بعملية البلع من (500_1500)مرة في اليوم

مدة عملية البلع ثانية واحدة يتوقف فيها التنفس لحظياً

تقسم عملية البلع لثلاث مراحل

المرحلة الفموية(oral phase)

المرحلة البلعومية(pharyngeal phase) 

المرحلة المريئية(oesophageal phase)

المرحلة الأولى فقط إرادية اما الثانية والثالثة فهي لاإرادية

أشارت الدراسات أن تمت دراسة هذه المراحل باستخدام :

التصوير الشعاعي الظليل

التصوير السينمائي الشعاعي

التخطيط العضلي الكهربائي

الآن والسؤال الآخر

هل رأيت طفلاً يمضغ ويبلع اللقمة الطعامية ؟

هل يشبه طريقة مضغك للقمة الطعامية ؟

أم أن له طريقته الخاصة

ابقوا /ابقين معنا في المنشور القادم لنتحدث عن 

الطريقة التي يمضغ ويبلع بها الأطفال 

وكيف تتحول بمرور الوقت إلى الطريقة التي تمضغ/ي و تبلع/ي فيها أنت.