نظام غذاء صحي لمرضى السكري ..!!

●وجبة الإفطارتعتبر وجبة الإفطار من أهم الوجبات التي يجب أن يتناولها مريض السكر للتحكم في مدى إفراز هرمون الأنسولين وتحديد جرعة العلاج المناسبة سواء كانت جرعات حقنة الإنسولين أو جرعات علاج السكر الموجود على هيئة أقراص تؤخذ عن طريق الفم. لا بد من تواجد الكربوهيدرات بشكل أساسي على إفطار مريض السكر، لذا فإن وجبة الإفطار المثالية لمريض السكر تتكون من ▪ رغيف من الخبز الأسمر أو رغيف من خبز السن أو أربعة شرائح من التوست الأسمر.

▪ بيضة مسلوقة أو مقلية بنقطة زيت مع خضروات.

▪أو قطعة من الجبن القريش .

▪ كوب من الزبادي الخالي من الدسم ▪ طبق صغير من السلطة ▪ مشروب بدون إضافة سكر. ●الوجبة خفيفةبعد الإفطار بساعة إلى ساعتين، وتتكون تلك الوجبة الخفيفة من ثمرة واحدة من الفاكهة الطازجة مثل التفاح أو البرتقال أو ثمرة جوافة او شريحتين من البطيخ.

● وجبة الغداء

▪ طبق متوسط من سلطة الخضروات الطازجة ▪ طبق من شوربة الخضار أو شوربة الدجاج منزوع الدسم أو خضروات مشوية ▪ طبق صغير من الأرز أو المكرونة ▪أو نصف رغيف من الخبز الأسمر

▪صدر دجاجة مسلوق أو مشوي أو سمك مشوي أو سمك بالفرن أو أي لحوم بيضاء ، و بالابتعاد عن اللحوم الحمراء وتناولها مرة اسبوعيا. ● وجبة خفيفةيمكنك تناول قطعة من البسكويت مع كوب من الشاي.

● وجبة العشاء

▪ رغيف من الخبز الأسمر أو عدد 6 حبات من البقسماط المخبوز بالدقيق الأسمر

▪ قطعة من الجبن القريش أو كوب من الزبادي الخالي من الدسم

▪ طبق صغير من سلطة الخضروات الطازجة .

● وجبة ما قبل النوم وأفضل وجبة لمريض السكر قبل النوم هي تناول كوب من الحليب الخالي من الدسم قبل النوم بنصف ساعة إلى ساعة لتحسين الهضم والمعدة..

بحر

26 August 2018

ع

23:41

علم التحاليل المخبرية