لن تصدق أن كل هذه الفيتامينات والمعادن في الخيار

لن تصدق أن كل هذه الفيتامينات والمعادن في الخيار !

القمية الغذائية لكل 100 جرم من الخيار

النوع - قيمة المواد الغذائية- النسبة المئوية 

طاقة 15 سعر حراري 1٪

الكربوهيدرات 3.63 جرام 3٪

بروتين 0.65 جرام 1٪

إجمالي الدهون 0.11 جرام 0.5٪

كولسترول 0 ملغ 0٪

الألياف الغذائية 0.5 غرام 1٪

الفيتامينات    

الفولات 7 ميكروغرام 2٪

النياسين 0.098 ملغ 1٪

حمض البانتوثنيك 0.259 ملغ 5٪

البيريدوكسين 0.040 ملغ 3٪

الريبوفلافين 0.033 ملغ 3٪

الثيامين 0.027 ملغ 2٪

فيتامين (أ) 105 وحدة دولية 3.5٪

فيتامين سي 2.8 ملغ 4.5٪

فيتامين E 0.03 ملغ 0٪

فيتامين ك  16.4 ميكروغرام 13.6٪   

صوديوم 2 ملغ 0٪

بوتاسيوم 147 ملغ 3٪

المعادن    

الكلسيوم 16 ملغ 1.6٪

حديد 0.28 ملغ 3.5٪

المغنيسيوم 13 ملغ 3٪

المنغنيز 0.079 ملغ 3.5٪

الفوسفور 24 ملغ 3٪

الفوسفور    

زنك 0.20 ملغ 2٪