الحمية الغذائية الخاصة بمرضى السكري:

الحمية الغذائية الخاصة بمرضى السكري: 

تعتبر الحمية احد المكونات الاساسية لعلاج داء السكري 

وينصح المصابون بداء السكري بما يلي:- 

1-ابدا يومك بالافطار لانه يساعدك للقيام بعملك 

2-خفف حصة الوجبات الرئيسية 

3-تناول الاطعمة الغنية بالالياف 

4-لا تسرع بتناول الطعام حتى تعطي مجالا لسد الشهية 

5-حاول ان تتمشى لفترة بعد الوجبة الغذائية 

6-تناول وجبات اضافية بسيطة بين الوجبات 

  مثل كمية من السلطة او حصة من الفواكه 

  او كمية من الحليب او الحساء.

..

أ-الكربوهيدرات:

مثل البقوليات والخبز والرز والحبوب ..

والخضروات الجذرية مثل البطاطا ..

هذا النوع من الاطعمة له اكبر الاثر على مستوى سكر الدم 

لانها تتحول بعد الهضم الى سكريات يمتصها الجسم 

من الامعاء لذا علينا معرفة كمية الكربوهيدرات التي يمكننا 

تناولها في الوجبة الواحده من خلال قياس نسبة السكر بعد 

ساعتين من الاكل وتعديل الكمية حسب القراءة .

ويوصى بتناول كميات قليلة منها في كل وجبة رئيسية

ب-الدهون :

ان افضل الدهون للاستهلاك البشري هي الدهون النباتية 

مثل زيت الزيتون وزيت عباد الشمس..

والامتناع عن الدهون الحيوانية كاللية والشحم والدهن الحر.

ج- البروتينات:

يمكن اكل حصة صغيرة واحده في اليوم من اللحوم الحيوانية او البروتينات النباتية الموجوده في العدس او الباقلاء او الحمص او الفاصوليا..

ويعتبر فول الصويا مصدرا غنيا وصحيا للبروتينات .

د- الفاكهة:

ان تناول الفاكهه يقي من امراض القلب والجلطات الدماغية 

وينصح بتناول حصتين او ثلاث من الفاكهه في اليوم 

ويقصد بالحصة(تفاحة واحدة او برتقالة واحده او ثلاث تينات او ثلاث تمرات او رمانة متوسطة الحجم).

ه- الخضروات:

تعطي الخضروات كنية من الفيتامينات والمعادن والالياف 

كما انها قليلة السعرات الحرارية لذا ينصح بتناول ثلاث الى اربع حصص من الخضار مثل ( الخيار والطماطم والخس والفلفل والبصل والثوم والبامياء والباذنجان والشجر والخضر)

ولوحظ ان ان تناول الخضار يتصاحب مع مستويات ضغط واطئة مع معدلات اقل للجلطات الدماغية