للزعفران فوائد عديدة ومنافع تعود على الإنسان في حالة تناوله

  كتوابل للطعام قد يخفى على الكثير معظمها أو أبرزها:

1 – يقوم الزعفران بالتخفيف من حده الاكتئاب لدى الفرد.

2 – وللزعفران مفعول قوي وكبير لتقوية البصر وعلاج وإعتام عدسة العين.

3 – كما يعمل الزعفران كعلاج قوي لتهدئة مشاكل الربو والسعال الديكي ومشاكل الجهاز التنفسي المختلفة.

4 – يعمل الزعفران كواقي فعال من أمراض القلب وضغط الدم.

5 – ومن أكثر الأمور صدمة لدى البعض أن الزعفران يعمل منع أنواع معينة من الخلايا السرطانية من النمو فى الجسم، لاحتوائه على خصائص مضادة للسرطان .

6 - الزعفران يحسن ويقوي الذاكرة وتعلم المهارات، ويعد علاج مفيد للغاية  في معالجة اضطرابات الذاكرة.

7 - وتناول الزعفران يقلل من ضعف الانتصاب ويزيد من مدته، كما إنه يساهم في تحسين وظائف الحيوانات المنوية، ويعالج مشكلة القذف المبكر.