الليمون الهندي (الجريب فروت) (البامبلوموس)

 

يعتبر االجريب فروت نافعاً جداً لقلب الإنسان لأنه قليل الأملاح وقليل الدهن ومصدر غني بالفيتامين C وحمض الفوليك وغني بالفيبرات وبالبوتاسيوم.فهو يخفض نسبة الكولسترول في الدم، يساعد الجسم على التخلص من الكريات الحمراء القديمة، يحمي الجسم من بعض أنواع السرطان ويقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان.

- وبفضل احتوائه على مادة البكتين السهلة الذوبان فإنه يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول الضار وتنظيف المجاري الدموية.

وتحتوي بعض أنواع الجريب فروت (خاصة ذات اللون البرتقالي أو الأحمر) على مادة الليكوبين (Lycopene) التي تحتوي عليها البندورة وهذه المادة تخفف من مفعول الجذور الحرة (Free radical) التي تهدد الجسم بخطر السرطان.

- ويعتبر الجريب فروت من الحمضيات الغنية بالفيتامين C حيث أن مئة وخمسين غراماً من الجريب فروت تؤمن حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين، وكما هو معروف فإن الفيتامين C مضاد للأكسدة ويدخل في تركيبة الكولاجين الذي يربط بين العظم والغضروف في جسم الإنسان، كما أن نقصه يمكن أن يؤدي إلى نزيف اللثة وتباطؤ شفاء الجروح والفيتامين C يساعد في حالات الرشح فهو يخفف نسبة الهيستومين داخل الجسم.

قشور الليمون الهندي ومرض السكري

أعلن باحثون أميركيون أن قشور فاكهة الليمون الهندي ( الجريب فروت ) تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة لعلاج مرضى السكري وحتى تجنّب الإصابة بهذا الداء. واكتشف الباحثون احتواء قشور هذه الفاكهة الحمضية على مركّب اسمه ( ايمولين) وهو يعمل على تخفيض كمية الكاربوهيدرات التي يمتصها الجسم بعد تناول الطعام والتقليل من.

كمية الغلوكوز الذي يصنعه الكبد ، كما أنه يسرع من عملية التخلص من الغلوكوز الفائض في مجرى الدم وقال باحث شارك في الدراسة إن ( هذا المركّب يحاكي نشاط الأنسولين ) مشيراً إلى أن الجرذان التي قدمت إليها أطعمة بداخلها هذه المادة تراجعت لديها كمية الغلوكوز بنسبة 27 ٪ وأعلن الباحثون عن نيّتهم استخراج المركّب من قشور الليمون الهندي ثم تصفيته وتنقيته من أجل الحصول على مادة لاطعم لها تعمل كعازل للسكر عند إضافتها إلى الطعام.